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第8話 コーヒー

コーヒーが好きです。
実は「コーヒー屋さんになりたい」と思ってたこともあるくらい。

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毎朝、出勤すると、お湯を沸かして
ハンドミルをゆっくり回して豆を挽きます。
ドリッパーにゆっくりとお湯を注ぐと、
粉がほっこりともりあがり、
なんともいえない、いい匂いが部屋中に広がって、
一人でニヤニヤしちゃいます
(みられたらちょっとこわいかも、、、)。

時間にして数分間、この時間が幸せです。
こうして淹れたコーヒーを味わいながら、一日が始まります。

その後も昼休み、一日の診療を終えてから、その後の仕事の合間にも、
ことあるごとにコーヒーで一息。

飲むとホッと落ち着いたり、頭がシャキッとして集中できるなーと思ってはいましたが、
実際にコーヒーは体にいいようです。

調べてみると、コーヒーと健康に関する研究は数多く、
心疾患のリスクを減らし、総死亡率を下げる、糖尿病や肝細胞癌や子宮体癌の予防、
アルツハイマー病のリスクを減らすことなどが示唆されているそうです。

すごい。

なにはともあれ、コーヒーの時間は幸せのひと時です。

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by takeuchi-cl | 2011-10-27 22:44
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   タケウチマサトモ


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